come ormai sapete sono sempre alla ricerca di novità gastronomiche ed appena vedo qualcosa che non ho mai assaggiato la compro immediatamente e l'altro giorno gironzolando in un mercato ho visto una bancarella che vendeva uova di ogni tipo, dimensione e colore, gallina, quaglia, tacchino e persino oca e non ho resistito alla tentazione di provare un paio di queste ultime anche perché sono prodotte in un'azienda locale ed io appena posso scelto prodotti a km 0.
Ero davvero curiosa di provare queste uova gigantesche ed appena arrivata a casa mi sono fatta un bel uovo al tegamino in modo da poterle gustare al naturale per capire se sono differenti o no dalle tradizionali uova di gallina.
Uova di oca al tegamino |