Eataly Chicago - Parte 1

Buongiorno,

non so voi ma io non sono mai andata ad Eataly qui in Italia, ne hanno aperto da poco uno a Milano ma sono riuscita ad andare prima a quello di Chicago.

Aperto alla fine del 2013 porta a Chicago l'eccellenza del cibo italiano.

Eataly Chicago

23 ristoranti, numerosi negozi e bar, macellerie, pescherie, panetterie, degustazioni di vino e birra, si può comprare ed assaggiare moltissimi prodotti e marchi italiani.

Ecco il cioccolato Venchi

Venchi a Eataly Chicago

Bellissimi dolci in mostra e come resistere? 

Non solo prodotti italiani ma anche il meglio dei prodotti locali si trovano in questo store, ecco le verdure

Questo è uno dei pochi posti a Chicago dove si può bere un buon caffè.

Lavazza a Eataly Chicago

Si può decidere di mangiare un panino oppure di provare uno dei tanti ristoranti al piano superiore

Al piano superiore si trovano ristoranti, negozi e degustazioni di vini

Nella macelleria si vende la carne proveniente dalle fattorie locali, la carne negli Stati Uniti è buonissima, saporita e tenera, dopo averla assaggiata non riesco più a mangiare quella italiana.

La carne ad Eataly, Chicago

L'unica cosa che si può dire di negativo è che il prezzo è decisamente alto, tenendo conto della conversione delle libbre in grammi (una librra è un po' meno di mezzo chilo) il prezzo delle cotolette di vitello senza osso sarebbe circa 60$ al kg, 44 € al cambio attuale mentre da noi costano in media 28 € al kg!

Al banco pesce si può acquistare sia il pesce locale ma anche estero e si può degustare sushi e frutti di mare comodamente seduti al bancone di fianco.

Anche per il pesce i prezzi sono elevati, per esempio confrontando le orate allevate in Grecia, da noi costano meno di 8 € al kg, a Eatlay le troviamo, fatte le dovute conversioni, a 20 €.

Il banco pesce a Eataly, Chicago

C'è anche una panetteria che sforna pane e focacce

La panetteria a Eataly, Chicago

Non mancano ovviamente i prodotti tipici italiani, la pasta e la passata

Per la pasta artigianale c'è parecchia differenza di prezzo tra questa e quella che si compra in Italia mentre per quella industriale il prezzo è identico, 1,45 € al kg!

E c'è pure la pasta senza glutine ad un prezzo molto simile a quello in Italia.

Pasta senza glutine a Eataly, Chicago

Per fare un bel sugo gustoso volete aggiungere delle belle sardine sotto sale? Eccole, con questa confezione fate una bella scorta, peccato il prezzo piuttosto "salato", quasi 3 volte quello in Italia.

Tranquilli, c'è anche qualcosa più a buon mercato.

Non manca neppure la colatura di alici, questa è conveniente, costa meno che da noi, la prossima volta evito di metterla in valigia.

Sconsiglio invece i risotti già pronti e la farina per polenta, quasi 34 $ per una confezione di risotto pronto mi sembra un po' eccessivo e pure la polenta a quasi 10 $ la confezione, questi continuerò a mandarli con lo spedizioniere.

C'è una bella selezione di olio proveniente da diverse regioni italiane, il prezzo è piuttosto alto ma anche nei supermercati se si vuole un olio extra vergine  bisogna prenderne uno italiano e costa (un po' meno comunque che ad Eataly) altrimenti ci si accontenta degli oli locali prodotti generalmente con i semi (sunflower, safflower, canola, vinacciolo ecc.).

Per oggi mi fermo qui ma c'è ancora molto da dire e mostrare, per esempio i salumi, finalmente possiamo gustare il prosciutto (fino a poco tempo fa ne era vietata l'importazione) ma attenzione a non farsi ingannare dalla N'duia made in USA.

Ciao, alla prossima