Happy Halloween !

Buongiorno a tutti,
oggi è il gran giorno per cui "Happy Halloween" a tutti

Stewed Buffalo Fish with white "polenta"

Ed ecco un'altra ricetta per la serie "Cibi dell'altro Mondo", si tratta di un pesce stufato con polenta bianca (portata dall'Italia in valigia dato che qua la polenta non si trova proprio).

Fin qui niente di strano, ma la cosa particolare è il tipo di pesce che abbiamo usato, si tratta di Buffalo Fish, un grosso specie d'acqua dolce molto comune negli Stati Uniti e che proviene generalmente dal fiume Mississippi.

Carne bianca, morbida, parecchie lische ma molto grosse per cui non danno fastidio.

Buffalo Fish with white "polenta"

#sensomieiviaggi - Gli alberi e fiori dei miei viaggi

Buongiorno a tutti,

ecco un altro appuntamento con Monica nella sua iniziativa "Gli alberi ed i fiori dei miei viaggi".

Potevo forse perdermelo?

No di sicuro anche perché il tema è bellissimo, raccontare un viaggio attraverso i colori che gli alberi ed i fiori assumono in questo periodo autunnale.

La Natura è bella in ogni stagione, io preferisco, come ho già avuto modo di dire, di gran lunga l'Estate ma se devo essere sincera, i colori più belli ce li regala questa stagione.

Venite con me in questo mondo colorato fatto di rossi, di arancioni e di calde sfumature, dove la Natura prima del riposo invernale vuole regalarci ancora sensazioni calde e riposanti.

Egg Drop Soup

Buongiorno,

ecco un nuovo post per la rubrica "La ricetta della Domenica" ma anche per quella "Cibi dell'altro Mondo".

Oggi voglio presentarvi una zuppa fatta con gli Enoki, particolari tipi di funghi che ho trovato al Fresh Market, un supermercato con prodotti da tutto il mondo dove le varie comunità etniche qui a Chicago riescono a ritrovare i sapori della loro Terra.

Fall Farmer Market

Buongiorno e buona Domenica,

oggi sveglia alle 5.30 con una telefonata di mio marito che mi chiedeva di sbrigarmi a collegarmi con Skype perché doveva pranzare e dire che sto cominciando a risolvere i problemi col jet lag e stavo dormendo come un angioletto!

E quindi adesso che sono sveglia come un grillo mi sono messa a sistemare le foto di ieri fatte al Farmer Market.

Aspettavo con impazienza questa giornata perché adoro gironzolare tra le bancarelle di prodotti locali, dove gli agricoltori dei dintorni espongono la loro colorata merce e questo è un periodo pieno di colori caldi ed allegri che fanno dimenticare il freddo che si sta avvicinando.

Evanston, Farmer Market

Chicago, impazza l'Halloween mania

Buongiorno a tutti,

eccomi ancora qua dopo un po' di latitanza ma le cose erano veramente tante da fare che solo alla mattina presto, come adesso, trovo un attimo di calma per sistemare le foto e scrivere qualcosa.

Come avevo detto, qui Halloween è molto sentito e, anche se non è una nostra festa, non si può fare a meno di esserne contagiati, è divertente vedere come hanno addobbato le case, i negozi, gli spazi pubblici.

Forse per noi è un tantino esagerato ma vi assicuro che visto da "qua" non sembra più molto strano.

Anche qui a Evanston non si rinuncia a decorare case e giardini, ci sono moltissime casette che si prestano per le più svariate interpretazioni di questa festa tipicamente anglosassone, ma tutto è fatto in grande.

Evanston, preparativi per Halloween

Sweet Home, Chicago

Ciao a tutti, 

eccomi qua, sono arrivata finalmente, sono a Chicago e devo dire che mi sento proprio come se fossi a casa.

Di solito mi ambiento subito in un posto nuovo e quando ci ritorno spesso mi sembra sempre di tornare a casa, è stato così per Nizza prima, per Barcellona dopo e per Chicago adesso.

Questa volta però ho cambiato zona, l'appartamento è diverso, meno centrale ma decisamente migliore, più moderno e meglio tenuto, devo ancora prendere confidenza con i dintorni ma mi sento a casa anche grazie a mio figlio e Sofya che mi hanno accolta nel migliore dei modi.

Il viaggio è stato buono, sono partita con il brutto tempo da Malpensa, a Zurigo pioveva e sono arrivata a Chicago con un cielo molto nuvoloso.

Peccato per le foto dall'aereo durante l'avvicinamento alla città, non sono molto luminose ma sono ugualmente affascinanti, soprattutto alcune quando i raggi del sole bucavano le nubi e colpivano alcune zone illuminandone mentre tutto intorno era grigio e ombra.

Chicago, vista dall'aereo in fase di avvicinamento

Arrivederci da Chicago

Buongiorno,
oggi niente post, voglio solo salutarvi, domani parto per Chicago.

Ormai è arrivata l'ora del mio consueto appuntamento autunnale con questa bella città, vado a trovare mio figlio per qualche giorno.

BlogPal + Swap

Buongiorno,

oggi voglio parlare del seguito dell' iniziativa di Alex e Iole a cui subito mi ero iscritta, un BlogPal + Swap.

L'iniziativa consisteva nell'assegnare, attraverso un abbinamento casuale, ad ogni partecipante un "Compagno", un altro Blog con cui fare delle attività assieme in  modo da ampliare le nostre amicizie virtuali, conoscere nuovi Blog e vedere il nostro attraverso gli occhi di un'altra persona.

Io sono stata abbinata a Stefy con il suo "Castello Incantato", una creativa a 360° con il suo cucito creativo, i suoi gessetti, i suoi gioielli, insomma un vulcano di idee e di voglia di fare.

Ci siamo scambiati qualche mail per conoscerci meglio e poi abbiamo parlato ai nostri lettori del Blog che ci era stato abbinato.

Ed alla fine di tutto questo, ci siamo scambiate un regalino, qualcosa fatto da noi, qualcosa che ci rappresenta.

Io sono rimasta affascinata dai suoi gessetti e le ho chiesto di mandarmene uno ed invece cosa ha fatto Stefania?

Guardate cosa mi ha mandato

Un amplio repertorio della sua attività, due gessetti profumati di cui uno su una bellissima cornice, un sacchettino profuma biancheria ed una collana con un ciondolo incastonato in una delicata struttura in fimo.

Non vi dico il profumo, delicato, leggero, sa di primavera, di prati fioriti e di sole.

E che cosa dire del ciondolo?

E' bellissimo, una delicata "gabbia" fiorita imprigiona una goccia colorata, semplicemente unico.

A lei, dato che non ha mai provato la pittura su ceramica (e meno male che c'è qualcosa che non ha provato altrimenti ero in crisi su cosa mandarle!) ho inviato un mio piattino con una rosa dai delicati toni autunnali.

Mi è piaciuta molto questa esperienza, ha reso più reale il mondo digitale del Blog permettendomi ci conoscere una persona che mi è molto piaciuta e con la quale resterò in contatto anche dopo.

Ancora grazie ad Alex e Iole per questa bella idea.

Ciao

Staffetta #diCucinainCucina - Salsa 2Z : Zucca & Zenzero

Ecco il secondo appuntamento con la "Staffetta di Cucina in Cucina".

La Staffetta è una iniziativa dedicata ai blogger, in questo caso foodblogger o Blog che trattano anche argomenti di cucina.

Si partecipa scrivendo un articolo su un ingrediente che viene scelto attraverso un meccanismo di votazioni ed il giorno 20 del mese alle ore 9.00 in contemporanea tutti i blogger partecipanti pubblicano il loro post.

L'ingrediente scelto diventa il protagonista del post e noi dobbiamo dar sfogo alla nostra fantasia per creare un piatto fantastico con la "Star" del mese.

L'ingrediente di questo mese è di stagione, è la zucca.

E' un alimento sano, dietetico e poliedrico, si può declinare in mille ricette, dalle più tradizionali alle più innovative.

Per questa Staffetta ho scelto di presentare una ricetta fresca e versatile, legata alle nostre tradizioni mediterranee ma con un tocco esotico ed ecco questa salsa di zucca con un pizzico di zenzero ottima per accompagnare diversi piatti, dal filetto alla griglia al formaggio stagionato.

Happy Halloween

Buongiorno,

ormai Halloween si sta avvicinando e nonostante non mi piaccia molto questa festa importata dal mondo anglosassone, devo riconoscere che, folkloristicamente parlando, è interessante ma soprattutto colorata.

Mi piacciono molto gli accostamenti dell'arancio e del nero, queste atmosfere gotiche ma un po' irriverenti, ed allora dato che sto entrando nel mondo dello scrapbooking digitale e mi sto divertendo moltissimo, ho voluto provare a creare un biglietto per questa occasione.

Tagliere "Granoturco"

Buongiorno,

lunedì scorso c'era la mia settimanale lezione di pittura ed ho ritirato il lavoro finito la volta precedente, un simpatico tagliere in ceramica sul quale ho dipinto, per stare in tema autunnale, un bel mazzo di pannocchie di granoturco dai caldi colori sulle tonalità del giallo.

Quadretto natalizio n. 2

Ed ecco finito anche il secondo quadretto natalizio!

Quadretto natalizio "All around the town"

Staffetta di Blog in Blog 15 Ottobre : Strega o Fata?

Buongiorno ritorna l'appuntamento mensile con la Staffetta di Blog in Blog

La Staffetta è una iniziativa dedicata ai bloggers che partecipano scrivendo un articolo su un argomento che viene scelto attraverso un meccanismo di votazioni ed il giorno 15 del mese alle ore 9.00 in contemporanea tutti i bloggers partecipanti pubblicano il loro post.

Il tema di questo mese è particolare, è una domanda : "Strega o Fata?"

Io voglio pormela questa domanda, come mi sento? Mi sento positiva o negativa o un po' e un po'?

Ma è proprio vero che una Fata è sempre un personaggio positivo ed una Strega sempre negativo?

Proviamo ad approfondire questo argomento.

Vi va di venire con me in questo mondo fatato?

Sì? Allora forza, entriamo!

Polenta ripiena

Ecco un'altro post della serie "Le ricette della domenica", dato la temperatura ed il tempo di ieri una bella polenta ci stava proprio bene, solo che avevo voglia di qualcosa di diverso, di più sfizioso ed allora ecco che è nata questa polenta ripiena di formaggio e prosciutto cotto.

Polenta ripiena di prosciutto cotto e formaggio

Friarelli alla colatura di alici

Buongiorno,

ecco oggi una ricetta veloce, facile e soprattutto gustosissima, i friarelli con la colatura di alici.

Friarelli alla colatura di alici

Il bello dell'Autunno

Buongiorno, finalmente è arrivato!
Che cosa?
L'Autunno!

Una mela al giorno ...

Buongiorno,

ieri ero impaziente di andare alla mia solita lezione di pittura su ceramica, dovevo ritirare il mio ultimo lavoro ancora bello caldo, appena uscito dal forno di cottura.

Un lavoro anche questo differente dal mio standard, un po' moderno, fuori dai soliti schemi, un piatto di 30 cm di diametro completamente piatto con dipinto una grande mela.

Piatto in ceramica soggetto "Mela"

BlogPal + Swap

Buongiorno,

oggi voglio parlare di una simpatica iniziativa di Alex e Iole a cui subito mi sono iscritta, un BlogPal + Swap.

Termini che non conoscevo ma che mi hanno prima incuriosito e poi entusiasmato.

Il BlogPal è un "Compagno di Blog" mentre lo Swap è uno scambio di regali.

L'iniziativa consiste nell'assegnare, attraverso un abbinamento casuale, ad ogni partecipante un "Compagno", un altro Blog con cui fare delle attività assieme.

Un modo di fare amicizia, di conoscere meglio altri Blogger, di scambiare esperienze, di confrontarsi con qualcuno diverso da noi, di vedere il proprio Blog con occhi nuovi attraverso quelli della propria BlogPal ed in ultimo, per suggellare la nostra nuova amicizia, scambiare un regalino fatto da noi con la nostra nuova amica.

Nell'abbinamento mi è addirittura capitato un "Castello Incantato", pensate un po'.

La mia BlogPal è Stefy col suo Blog "Il Castello Incantato"

Risotto zucca e provola

Buongiorno,

ecco il nostro appuntamento del lunedì con la rubrica "La ricetta della domenica", oggi con il risotto alla zucca e provola.

La giornata era tipicamente autunnale, fresca, a tratti piovosa e chiedeva quindi un piatto adatto al periodo e cosa di meglio che rallegrare la tavola con un prodotto che si trova in abbondanza in questa stagione, la zucca, saporita e colorata.

Ambarabaciccicoccò due gufetti sul comò

Buongiorno,

anche questa settimana mi sono dedicata, nel tempo libero rubato al sonno, ad un lavoro di cucito ed ecco questo bellissimo runner nei delicati colori naturali con due gufetti portafortuna.

Runner gufetti

Paesaggio in verde

Buongiorno,

al lunedì c'è la mia lezione di pittura su ceramica e questa volta trovo ad aspettarmi il lavoro che ho finito la volta scorsa, un soggetto un po' insolito, un paesaggio boschivo tutto sui toni del verde.

Paesaggio in verde

Golfo Paradiso - Parte terza - Sagra dei Fuochi Recco 2

Buongiorno,

ecco l'ultima parte della Sagra dei Fuochi di Recco domenica mattina, la sparata dei "mascoli" in mattinata e lo spettacolo pirotecnico dal molo alle ore 13.

Purtroppo la giornata non è bella come ieri, sembra passato un secolo ma solo poche ore fa eravamo a prendere il sole a Punta Chiappa invece adesso siamo a girare per Recco col maglioncino e l'ombrello.

Anche i fuochi sono a rischio, se piove troppo può essere che non li fanno.

Nell'attesa si passeggia tra le numerose bancarelle che vendono prodotti di artigianato da tutta Italia, peccato, io preferivo qualcosa di locale, volevo comprarmi del bel basilico originale di Pra ma non c'era.

Durante la mattinata sul greto del torrente davanti al Santuario c'è stata come da programma la sparata dei "mascoli" da parte del quartiere Verzemma.

Cibi dell'altro mondo - Panini alle fave di cacao

Buongiorno,

oggi cominciamo una nuova rubrica, "Cibi dell'altro mondo" dove metterò gli esperimenti che faccio con alimenti provenienti da lontano, dal Sud America e dagli Stati Uniti che sto conoscendo grazie a mio figlio che abita a Chicago.

E' incredibile la quantità di generi alimentari di cui non conoscevo neppure l'esistenza o che usiamo abitualmente in altre forme, già lavorate e raffinate.

Qui invece parto dall'elemento grezzo, puro, ricco di sostanze benefiche per l'organismo che non si sono perse nel processo di raffinazione e cerco di creare una ricetta che valorizzi al massimo questo alimento.

Il protagonista di oggi è il cacao o meglio, le fave di cacao.

Fave di cacao al naturale