Tortillas con salsa piccante al kefir

Buona serata a tutti,
ecco la mia ricettina salata che ho fatto col kefir.

Ieri gironzolando per un altro supermercato, uno diverso dal solito, sono stata da Dominick's in cerca di alcune salsicce gluten free che non ho trovato, sono incappata in queste tortillas surgelate e mi è venuta voglia di provarle.

Allora, visto che avevo ancora del tacchino che era stato messo nell'"Insalata internazionale", un po' di insalata sul fondo della vaschetta, ho tagliato a listarelle sottili il tacchino, ho scaldato la tortilla nel microonde, ci ho messo l'insalata ed il tacchino, ho condito con la salsina al kefir ed arrotolato il tutto.

Tortillas al tacchino con salsa piccante al kefir

Ed ecco la salsa al kefir :

Ingredienti :

1 spicchio d'aglio

prezzemolo

Kefir denso

1 cucchiaino di salsa di cren (cream horseradish)

Preparazione : 

Frullare il tutto col frullatore ad immersione (più semplice di cos'ì!)

Ecco la salsa pronta

Salsa piccante al kefir

 E questa è la salsa di cren che ho usato

Salsa di cren

La salsa era buona, fresca e leggermente piccante che ben si sposava con l'insalata ed il tacchino aromatizzato, dava sapore senza coprire gli altri sapori.

Da provare

Buona notte a tutti, arrivederci a domani