Pollo alla diavola al microonde

Avete mai pensato di fare un bel pollo alla diavola in soli 30 minuti?

Io lo faccio al microonde con la funzione crisp e viene saporito e dorato, la pelle poi perde tutto il grasso ed diventa leggera e croccante.

Ma andiamo in ordine ...

Ingredienti :

1 pollo già aperto per griglia (oppure cosce di pollo separate tra loro)

Sale

Pepe

Limone

Preparazione :

La preparazione si divide in 2 parti, la prima senza funzione crisp mentre la seconda con il crisp.

Ponete il pollo aperto con il dorso verso l'alto su un piatto da microonde che lo contenga completamente, inserirlo nel microonde e cuocerlo per 10 minuti alla massima potenza.

In questo modo il pollo perde la maggior parte del grasso che resta nel piatto.

Scolare il pollo dal grasso, asciugarlo con carta da cucina e metterlo nel piatto crisp.

Salare e pepare il pollo sia internamente che esternamente secondo i vostri gusti, posizionare il pollo con il dorso verso l'alto.

Irrorare il dorso con un po' di succo di limone.

Mettere nel microonde e cuocere con la funzione crisp per 20 minuti.

Questi sono i tempi di cottura per un pollo di dimensioni standard, tipo quelli che si trovano al supermercato già pronti per la griglia, se il pollo fosse più piccolo o se si cucinano parti del pollo diverse, per esempio fusi o sovracosce, ridurre un po' i tempi altrimenti risultano troppo asciutti, se il pollo fosse invece più grosso aumentare di conseguenza i tempi di cottura.

Il pollo è pronto!

Spero vi sia piaciuta, noi lo facciamo spesso, soprattutto quando non ho molto tempo da dedicare alla cucina o se sono in ritardo sulla tabella di marcia, infatti in mezz'ora è pronto, bello fumante e poi una volta messo nel microonde ce ne dimentichiamo fino a quando è pronto.

Ciao, alla prossima